Benincasa hispida (Wachskürbis, Wintermelone) Saat

Beschreibung

• Herkunft: Südostasien
• Standort: Im Freiland, am Besten auf schwarzer Mulchfolie anbauen
• Erntezeit: September bis Oktober
• Erntegut: Junge Blätter, Triebspitzen, Blütenknospen, Früchte, Samen
• Verwendung: Junge Früchte roh, gegart oder eingemacht; ältere Früchte für Suppe; Blätter, Blüten u. Triebspitzen gekocht als Gemüse; Samen geröstet als Snack
  
  Interessantes Kürbisgewächs mit vielseitiger Verwendung. Der Name rührt von der Wachsschicht, welchen den ausgereiften Kürbis überzieht und ihm so eine Lagerfähigkeit von bis zu einem Jahr verleiht. Heilmittel in der TCM.