Calamintha nepeta ssp. nepeta (Steinquendel)
Dauerblüher und Insektenmagnet mit fabelhaftem Minzaroma
Beschreibung
Dauerblüher und Insektenmagnet mit fabelhaftem Minzaroma- Wuchs: Buschig.
- Blüten: Hell-violett, lippig, Juli-September.
- Blätter: Grün, oval, intensiver Minzeduft.
- Höhe: 30-50 cm.
- Ansprüche: Lockerer, humoser Boden an sonnigem Standort, verträgt gut Trockenheit.
Heil- und Medizinpflanze die außergewöhnlich lange blüht. Bienen lieben sie. In der Küche des Mittelmeerraumes ist die Bergminze ein fester Bestandteil und dient als Würze von Pilzgerichten, Ragouts, gegrillten Speisen, Wilgerichten und Soßen. Während zum Kochen auschließlich frische Blätter verwendet werden sollten, können für Tees auch getrocknete Blätter genutzt werden.