Chenopodium foliosum (Echter Erdbeerspinat) Saat

Beschreibung

• Herkunft: Nordwestafrikas und Eurasien.
• Standort: Freiland
• Erntezeit: Mai bis Juli
• Erntegut: Blätter und (Früchte)
• Verwendung: Frisch als Salat oder gekocht
  
  Altes Bauerngartengemüse, dass wie Spinat verwendet wird. Die roten Früchte sind essbar, aber eher minderwertig vom Geschmack und sollten deshalb eher als Tellerdeko eingesetzt werden. Die Blätter liefern ein schmackhaftes Spinatgemüse.