Elsholtzia ciliata (Kamminze) Saat

Beschreibung

• Herkunft: Asien
• Standort: Freiland
• Erntezeit: Ab Juni
• Erntegut: Gesamte Pflanze
• Verwendung: Frisch oder getrocknet, als Teekraut oder für Currygerichte. Passt zu Fisch und Meeresfrüchten
  
  Die Kamminze paart Minze- mit Zitronengrasaromen. Sie ist ein fester Bestandteil der asiatischen Küche. Die Verwendung ist vielseitig. Gemüsegerichte, Salate, Fischspeisen, Nudelgerichte und Pilzspeisen werden durch die Zugabe von jungen Kamminzblättern verfeinert. Zusammen mit Agastache-Sorten lassen sich aromatische Tees und Erfrischungsgetränke zaubern.